MUND TË KONSUMOHET PËR MËNGJES, I SHOQËRUAR ME QUMËSHT OSE ÇAJ

PËRBËRËSIT PËR TAVË ME DIAMETËR 24/26 CM:

»» 300 g miell Tipi 00

»» 200 g sheqer

»» 80 g ml vaj luledielli

»» 70 ml qumësht

»» 3 vezë

»» 16 g sodë për ëmbëlsira (1 bustinë)

»» 1 bustinë vanilje

PËRGATITJA:

Ndezim furrën në temperaturën 180° C.

1.Rrahim për 5 minuta me rrahëse elektrike vezët me sheqerin. Shtojmë vajin, qumështin, miellin, sodden me sitë dhe vaniljen.

2.Shtojmë pjeshkët, të prera në copa të mëdha dhe i përziejmë me spatul. Hedhim brumin në tavën e lyer më parë me vaj e miell dhe e pjekim për 40/50 minuta ose derisa kur të bëjmë provën me kruajtëse dhëmbësh, ajo të dalë e pastër.